借助學校國際交流與合作平臺以及常州菜研究院，聘請國際烹飪大師，注重培養西餐知識、西點烘焙、烹調技術、營養配餐、食療保健等先進實用技能，畢業生主要從事西餐西點企業的一線生產，也可從事營養配餐、食療保健等相關行業。可通過成人高考讀成人大?；虮究?，也可選擇海外實習、就業、深造或創業當老板。