為進一步深化產教融合，全面推進校企協同發展，3月1日下午，秦益霖校長、蔡廷偉書記帶領旅游管理系烹飪專業、酒店專業部分骨干教師，赴常州東航食品有限公司調研，共商產教融合新途徑，常州東航食品有限公司魏運杰總經理及公司相關人員陪同調研。

首先，我校領導、老師一行參觀了公司各食品生產車間，聽取企業相關介紹，常州東航食品有限公司是一家專業制作航空食品的大型國企，一期建設占地100畝，投資1.76億，主要采用智能化車間對航空食品及預制菜進行集約化工業生產。

接著，雙方就如何開展戰略合作進行深入交流，座談會上，常州東航食品有限公司魏總從其公司經營模式、服務理念、企業管理、市場優勢等方面進行了詳細介紹。秦校長介紹了我校烹飪專業在常州市乃至長三角地區都享有極高的知名度，秦校對東航食品有限公司的“宴”系列預制菜這一課題表現出濃厚的興趣，他表示可以借此推廣我們自己的“常州菜”系列菜品，讓常州菜真正走出國門，面向世界。隨后，蔡書記根據政府推出的“鼓勵企業支持職業教育”政策方針，認為我校和東航食品有限公司的合作前景十分廣闊。在場的專業教師也都作了交流發言。

最后，秦校長指出學校烹飪專業的發展要緊跟時代步伐，師生應以更開闊的視野、更前瞻的思想來順應新興市場變化所帶來的新形勢、新任務和新要求。希望今后能與東航食品有限公司達成戰略合作協議，共同在航空預制菜的菜品研發、人員培訓和國際交流等領域取得成果。相信通過校企合作、共建協同育人體系，不斷推進烹飪專業多元發展、強化產教深度融合，多方位、多視角、多層次構建校企命運共同體，我校將培育出更多新時代的高質量人才。