在常州菜綜合課程實踐了,剛開始體驗的時候覺得這是個嚴肅的綜合課程實踐基地,這里的格局、規章制度和五星級酒店一樣，包括帶領我們的老師也嚴格要求，公平對待每一輪轉生。

這是一個負責接待學?？腿说幕?。在這邊的生活很充實，每天過的都不一樣，每天都要面對各種不同的客人，每到開餐都會很亢奮。因為這相當于是培訓結束的成果驗收，在這過程中也要嚴謹負責，作為服務員要以最好的狀態呈現在客人面前，不僅要服務周到。

這是個收獲頗豐的過程。包括一些禮儀禮貌的真實對客培訓要比餐飲課學到的要更詳細。得到歷練就會知道哪方面還不足、哪方面有優勢，因此得以改正，也得到了學習。而在這學習到的也會有限，領導能力、管理能力、實操能力以及服務都在提升。一些大活動的交流也會收獲頗豐：會運用到基本的一些英語交流。時間久了會把這當成自己的家一樣，衛生打掃嚴格要求，細致到各個角落。形形色色的客人對于我們接待也是一種考驗，靈活應對各種難題，提前感受了在酒店工作的感覺。

社會餐飲和體驗中心也是有區別的，社會餐飲的規章制度會更加嚴格，所以我們在體驗的過程中不能松懈、要持之以恒，為以后的工作打好基礎。感謝這次體綜合課程實踐的體驗。

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