中職學業水平考試，作為深化職教改革、提升教學質量的一項重要創新舉措，正在全省職業學校推進。為了切實落實好19級中職烹飪專業的學測工作，9月30日旅游管理系史劍鋒主任、杜嫣副主任召集相關班主任以及烹飪教研室的相關任課老師召開會議。

會上，史主任梳理了烹飪專業的工考情況，確保學生在政策下能夠順利畢業。教研室主任韋舟平老師就學業水平測試的相關內容、考試時間以及項目分工做了介紹，希望各位任課老師打起萬分精神，全力迎接學測。對于中餐專業，此次學測涉及7門理論考試，知識面較廣，韋老師提醒任課教師要反復磨，多考試，不斷總結與交流。

王東老師對學測的操作考試做了詳細的解讀，對比了近兩年的考核方案，指出了存在的變化，比如冷拼必考，面點、熱菜二選一等，請各位上課教師嚴抓細節，保證成品質量，展現我校烹飪專業應有的水平。