喜歡冒險，愿意探求新的事物，乃人之本性，小小年紀的學子也并不例外。對于學習了一個學期旅管專業的新生來說，折花已經對他們毫無“誘惑”了，而這一個學期即將要新學的餐飲擺桌則極大地刺激了他們的學習興趣。2月28日21802班的餐飲課，正在進行中，讓我們一起來觀賞這節令人翹首以盼的實訓課. ? ? “看著嗷，從這兩塊布中扯開，往下拉……”張丹花老師正在向這個班級的同學演示，如何鋪臺布，“嘩……”干凈利落的便將臺布全部推了出去，整套動作下來行云流水，讓在座所有觀看的學生的臉上都露出了“好厲害”的表情，甚至細聽，你也將會聽見，有人低聲細語的在贊揚張老師高超的技術。大家的心早就癢癢的了，都想上手來做一做，本來站著筆直得人，此時，大家的腳都不由自主的往自己的桌前走進，老師身邊的人頓時少了很多。 光看不練，假把式。老師一聲令下，大家嗖的一下便回到了自己的臺前，也想大顯身手一番。 　　剛回到桌前，有些同學便有了一些的茫然，我該抓哪塊布，經人提醒后，才開始行動，但是被我們這些初學者一扯，一塊布便團成了一團；有些同學，扯是扯開了，但是這推便難辦了，這個班里幾乎都是女生，力量身高皆有限，而是臺布呢！又是一個粘人的孩子，就是不愿離開我們的手中；有些同學的臺布呀！就比較乖，脫離了手，但是……這一旦離開了便像這脫韁的野馬呀！一發不可收拾，全部脫手了。還真如陸游說的那樣：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！? 　　新事物的挑戰，必會有失敗為基礎，指導為輔助，成功為結果，這一次的失敗并未代表這永遠的失敗，勤學苦練即為最佳捷徑。

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