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旅管系 探索面點之美一一桃酥的制作
來源:旅管系記者團   作者:21802王雪(孫麗紅)    日期:2019-03-01   瀏覽量:5188  
開學到至今也有一小段時間了,2月28日這天下午,期待已久的面點社團開課了。 ? ? ? 只見同學們一個個整裝待發,摩拳擦掌,一副迫不及待的樣子。剛開始,學長們邊揉面團便開始介紹做桃酥的食材。先把黃油和雞蛋混合在一起揉,然后裹上低筋面粉和高筋面粉進行揉搓。同學們聚精會神地看著。面團揉好后,同學們也開始了第一次做桃酥的實踐——把面團揉成一個個圓,看似簡單的一項工作,但是做起來卻不是那么簡單。但是同學們并沒有放棄,經過一次次的實驗,最終揉出了完美的面團。   品嘗著美味的甜點,為美好的一天畫上了完美的句號。

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