? ? ? 歷經一個暑假的假期生活，新的學期也隨之而來了，新學期便有新征程，但是新的歷程必然是在之前不斷的探索，不斷的學習中而難上加難的。 ? ? ? 面對新的知識，當然是要在不斷的鞏固舊知識的基礎上，再逐步去學習新知識。開學的第一節刀功課上，老師為了讓旅管系烹飪班的同學們能更好的適應新的烹飪知識學習，便帶領烹飪班的同學們再一次的練習烹飪最基本的基本功——翻鍋。 ? ? ? 提到翻鍋這個基本功，相信旅管系烹飪班的學子們都為之煩惱過吧，看似一個簡單的動作要領，卻在實際訓練中很難能掌握翻鍋的技術要領。在沉重的鐵鍋下，同學們都刻苦的練習著，既是有些同學一次次的失敗，敗在鐵鍋沉重的身軀之下，但總又一次次從新端起沉重的鍋，在老師的指導下，在同學的鼓勵中，艱難的做著一個有一個的翻鍋練習。 ? ? ? 俗話說的好，只要功夫深，鐵杵磨成針。相信在同學們辛勤付出的努力之下，成功的花朵終會綻放。