?氣溫一天天的升高，卻并不能阻止旅游管理系同學們學習的熱情 對實際操作的熱愛。迎著清晨的一縷陽光向實訓樓出發。

面點課代表一如既往的早早出現在操作室，準備著接下來要使用的材料，例如面粉，泡打粉，白砂糖等需要稱量的材料。不僅如此，還要清洗香蔥，切成小丁，放入碗中，為做蔥花卷做好準備 。待同學們來了后，還要檢查穿戴整齊程度，管理紀律等候杜老師的來臨。

本次課堂依舊是制作膨松面團制品，和秋葉包一樣，揉面團需要快，狠，準，力度要打，利用身體配合施力，將面團揉勻揉夠。接下來，杜老師為我們掩飾了長方形面皮的操作過程，雙手用力均勻，從中間向兩邊搟開，搟到一定大小時，用手撫摸判斷是否平滑，將其對折繼續之前步驟。同學們便開始循環練習。當同學們練習差不多時，杜老師又向同學們掩飾了制作方法和操作要領，其中需要注意事項，同學們十分認真的聽講普，并付諸于行動，用事實證明他們認真聽講的事實。很快，同學們將花卷包好放入籠屜蒸制。

開始了他們的打掃工作，將碗，刮板，刀等進行清洗，當他們打掃完成后，花卷的基本蒸好 同學們進入到了品嘗階段。

學習的時光總是很短暫，還沒細細品味就要結束了。同學們踏上歸途之路。