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旅管系 新橋小學社會實踐專業技能體驗(二)
來源:旅游管理系小記者團   作者:徐君茹(王小平)    日期:2018-05-11   瀏覽量:4105  

今天學校迎來了許多“小朋友”她們來參觀校園體驗生活。她們嘗試了旅管系的曲奇制作,參與了全過程,度過了美好又充實的一天。

曲奇的制作很簡單,同學們跟著老師和烹飪班同學有模有樣的學著。老師為他們準備好了需要的材料,同學們隨著老師的講解一步步做下去。需要準備的有:面粉、奶油、黃油、鹽、糖、雞蛋,首先將黃油放容器里在熱水中融化然后加入糖和少許鹽攪拌后加入蛋液打至順滑,分兩次加入面粉攪拌,將面糊放入裱花袋在袋的尖端剪一個小口擠在油紙上,最后將烤箱預熱190度十分鐘就可以出爐了,如果喜歡的話可以淋上一點巧克力醬。同學們享受自己動手的過程,大家分工合作促進同學之間的友情。

曲奇出爐之后,同學們品嘗著自己勞動的成果與同學相互分享,感受到了旅管系烹飪班的魅力所在,能在一張張稚嫩的臉上看到愉悅的笑容,希望大家都能把這份“曲奇愛”繼續傳遞下去,讓大姐都能感受到生活的樂趣所在。

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