時光荏苒，歲月如梭，轉眼間新生到旅游管理系已經過半學期，今天我們去實訓樓看看新生們的專業實踐課程。這不，魯涵老師要對西餐中專171的同學們這段時間的學習進行一次實踐考試。

此次考試同學們和老師都非常重視，它不僅是對這段時間實踐課的學習的檢驗，還是這門課程接受的第一次實踐考試。為此老師不但強調了此次考試的重要性，也要求課下不斷的練習。同學們也有不負所望，把課上揉過的面團帶回去，利用課余時間不斷揉搓練習找手感。還積極利用雙休日時間回家進行實踐操作，一邊鞏固實踐知識，一邊為父母親手做一頓純手工餃子，為父母展示自己的手藝。

在魯老師一聲令下，考試正式開始。同學們早已迫不及待的想展示這段時間的訓練結果。和面、揉面、搓條、下劑、制皮、成型?？粗瑢W們毫不拖泥帶水，一氣呵成的動作，魯老師不由得露出欣慰的笑容。為同學們如此認真努力的對待這們課程感到欣慰，為接下來帶領同學們學習這門課程增加了信心。

對此，愿旅游管理系西餐中專171的學子們能永遠保持如今對中點的熱愛，學好這門科目，取得自己滿意的結果，不辜負老師的栽培與期望！