? 手中怎么開(kāi)出玫瑰，的確手中不可以開(kāi)出玫瑰，但是旅管系烹飪班的同學(xué)可以做出玫瑰，翻糖對(duì)于旅管系的烹飪學(xué)生來(lái)說(shuō)并不陌生。翻糖就是用食用的糖、豬油等一系列東西加上色素把它做成各種各樣的形狀，然后把它裝飾在蛋糕上。

? 9月28日上午，旅管系翻糖老師教西餐烹飪161做手工玫瑰，其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，但是越是簡(jiǎn)單的東西它做起來(lái)就越難。俗話說(shuō)熟能生巧，當(dāng)同學(xué)們練習(xí)了好多次以后就可以掌握一些需要注意的細(xì)節(jié)，練習(xí)過(guò)后做出來(lái)的玫瑰明顯好看多了。

? 做翻糖就像學(xué)習(xí)，每一步都要走好，每一步都要穩(wěn)扎穩(wěn)打，要認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)細(xì)節(jié)。