開(kāi)學(xué)伊始，自主招生班旅管大專(zhuān)171班的同學(xué)們便在系部領(lǐng)導(dǎo)的安排下有序參觀了常州菜體驗(yàn)中心、國(guó)際交流中心等綜合性的實(shí)訓(xùn)基地，大家第一次在校園環(huán)境中，真實(shí)的感受到了職業(yè)的魅力。

同學(xué)們先參觀了學(xué)校的實(shí)訓(xùn)樓，了解了專(zhuān)業(yè)課教學(xué)的基本場(chǎng)所，觀摩了烹飪、西餐服務(wù)、中餐服務(wù)、酒吧服務(wù)、客房服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)教室以及茶藝室，明確了未來(lái)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練場(chǎng)所。從一個(gè)個(gè)明亮整潔、設(shè)施齊全的實(shí)訓(xùn)教室走過(guò)，同學(xué)們個(gè)個(gè)都激動(dòng)不已，幻想著未來(lái)自己在里面上課的情景，憧憬著專(zhuān)業(yè)化技能的點(diǎn)滴訓(xùn)練，初步激發(fā)到了同學(xué)們的職業(yè)興趣。

接著，同學(xué)們又來(lái)到了國(guó)際交流中心與常州菜體驗(yàn)中心。作為學(xué)校產(chǎn)學(xué)研高度融合的綜合性實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，同學(xué)們?cè)谡媸堑墓ぷ鳝h(huán)境中，全面感受著職業(yè)的魅力。在學(xué)姐們的講解和帶領(lǐng)下，同學(xué)們了解了常州菜的歷史與發(fā)展，體驗(yàn)了地方菜品的特色與工藝，對(duì)餐飲服務(wù)尤其是地方餐飲服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和了解，對(duì)于職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)起到了積極作用。