2017年4月12日，烹飪大專161班的同學(xué)們懷揣激動與喜悅的心情，進(jìn)行了面點(diǎn)課新品種的制作。

雖然天氣不盡如人意，但仍然影響不了同學(xué)們愉快的心情。同學(xué)們排列整齊，穿戴規(guī)整地來到了常奧三樓的操作間。進(jìn)去后，老師首先介紹了今天的主題——發(fā)酵面團(tuán)，面團(tuán)中可以融入南瓜，成南瓜顏色的小饅頭；可以融入紫薯，做成紫薯顏色的小饅頭；當(dāng)然也可以做白色的，面團(tuán)里可以加入適量的奶粉，這樣做出來的小饅頭就會散發(fā)著淡淡的奶香味。同學(xué)們輕車熟路地拿小盆子、裝面粉、打熱水、拿輔料。做好了前期準(zhǔn)備工作。緊接著，老師給大家演示一遍做法和整個的操作流程。最后，就是同學(xué)們的自由發(fā)揮時間了。

同學(xué)們迫不及待地開始揉面團(tuán)，一個個按壓面團(tuán)的背影是多么的有趣，粗糙的白面在他們的手中變成了光滑整潔的面團(tuán)。在同學(xué)們?nèi)嗝鎴F(tuán)、搓條，切劑子的期間。組長們則去蒸將要用到的南瓜和紫薯，等組長們帶著南瓜紫薯回來的時候，同學(xué)們的擠子也切得差不多了。隨后進(jìn)行醒面，蒸制，小饅頭也就好了，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。

同學(xué)們在老師的指導(dǎo)下，一絲不茍地完成了這次操作，他們專注的眼神傳達(dá)著他們對面點(diǎn)的熱愛。同學(xué)們互相分享著喜悅的成果，制作好的點(diǎn)心在同學(xué)們的手中也成了一個個精巧的藝術(shù)品。

從開學(xué)的第一次操作課到現(xiàn)在，同學(xué)們都在慢慢的變化，他們變得更細(xì)心、動手能力更好、積極性增強(qiáng)、變得更有責(zé)任心。的確，面點(diǎn)也是一門藝術(shù)，藝術(shù)的背后更是需要同學(xué)們孜孜不倦努力，才能將每一次的成品變得更加精致。