1、爐灶間工作人員要認真學習安全消防條例，掌握有關安全、消防常識。

2、要樹立高度的安全消防觀念，增強安全消防意識。

3、做到安全、正確用電、用氣，嚴禁違章操作。

4、熟悉掌握并會使用消防設施及器材，并做好日常維護工作。

5、每天下班前關閉電、煤氣總閥。

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