旅游專業(yè)的老師在課堂教學(xué)中有意識(shí)地把課時(shí)教學(xué)目標(biāo)與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)有機(jī)融合起來，統(tǒng)盤教研，并或多或少地呈現(xiàn)出與旅游相關(guān)的文化表達(dá)。這是一個(gè)非?？上驳慕虒W(xué)設(shè)計(jì)，將會(huì)引發(fā)觸類旁通的效應(yīng)。
? ? ? 教學(xué)中，若要表達(dá)地理學(xué)是旅游開發(fā)的學(xué)科背景的知識(shí)，能提及到《徐霞客游記》則大妙?！缎煜伎陀斡洝穼?duì)地理、水文、地質(zhì)、植物等現(xiàn)象，均作詳細(xì)記錄，在地理學(xué)和文學(xué)上有重要的價(jià)值。學(xué)生在小學(xué)初中階段都有接觸，可以恰到好處地輔助理解地理學(xué)是旅游開發(fā)的學(xué)科背景。講導(dǎo)游概論，可有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于旅游資源地域歷史文化信息的捕捉與思考。以常州為例，作為長江三角洲重要的文化古城，其旅游文化資源豐富，特色明顯。其山水園林，工藝飲食，人文歷史，宗教民俗等，做到如數(shù)家珍并不難，但要說出文化現(xiàn)象就得費(fèi)心考究了。以城廓路道而言，常州市新區(qū)老城南北接壤。老城街市巷橋羅布，南市河，局前街，青果巷，篦箕巷，文亨橋，保留古城百姓尋常生活市井狀貌。新區(qū)道路縱橫疊加，以名山大川冠之。通江路，長江路，龍江路三路南北貫通；云河、紅河、遼河、黃河、河海、珠江、太湖數(shù)路東西交織，輔以衡山、華山、泰山、天山、秦嶺等名山穿插，形成山水縱橫，山高水長的新城格局。老城街巷人物文史資源豐富，彰顯千年古城的文化縱深?;?新區(qū)道路容納山川，表達(dá)古城開放的氣魄，恰到好處表達(dá)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化糅合的共生現(xiàn)象，可以很好地啟發(fā)學(xué)生對(duì)于旅游資源的認(rèn)知。
? ? ? 與常州西太湖接壤的宜興，雖是縣級(jí)小市，卻是歷史悠久，山洞奇觀，紫砂文化興盛?。但宜興不僅僅只是一把千姿百態(tài)的紫砂壺以及泡在壺里血紅噴香的宜興紅茶。讓世人一直耿耿于懷的或許還有南朝的一個(gè)志怪故事一一＂陽羨鵝籠＂：陽羨人許彥挑著鵝籠行走，遇一書生以腳痛求寄籠中。至一樹下書生出，從口中吐出器具肴饌，與許彥共飲，并吐一女子共坐。書生醉臥，女子口吐一男子。女子醉臥，男子復(fù)吐一女子共酌。書生意欲睡覺，女子又口吐一錦帳遮掩書生并即入內(nèi)共眠。男子另吐一女子酌戲。后次第各吞所吐，書生把一個(gè)銅盤贈(zèng)許彥離開。情節(jié)幻中生幻，離奇曲折，不能忘懷。宜興古稱陽羨，后因避諱而改名，但是否與‘陽羨鵝籠’是同一地名，我未以考證。不過從京口丹陽為＂齊梁故里＂的說法推論之，我以為兩個(gè)陽羨或許就是一家。陽羨鵝籠的離奇曲折給人的沖擊太深，且將勾起天下人強(qiáng)烈一游的好奇心，這對(duì)于推廣旅游品牌意義重大。況且，宜興還有世界知名的地下溶洞景觀，更是天工造化，洞洞通連，架床疊屋，鐘乳倒懸，千姿百態(tài)，水聲潺潺，愰入仙境。善卷洞洞中生洞，洞穴相連的構(gòu)思，大類陽羨鵝籠幻中生幻的離奇，究竟是誰抄襲了誰呢？或是天人合一吧！旅游課堂教學(xué)中有意識(shí)地利用身邊的資源啟示文化表達(dá)，意義不言而喻。
? ? ? 古城西安毫無異議是導(dǎo)游熱地，照本宣科將會(huì)影響對(duì)千年帝都秦風(fēng)漢韻文化的深度解讀。西安的旅游主要有東西北及市內(nèi)四條線路套餐。東線驪山景區(qū)，有華清池，秦皇兵馬俑，秦陵地宮，鴻門宴及半坡遺址。西線有漢武茂陵，武則天乾陵，法門寺。陜北有黃帝陵軒轅廟，河口瀑布及圣地延安。在我看來，西安景點(diǎn)可以歸納為東線讀史，西線看墳，北線拜神，或都不能狀古城市井沐浴秦風(fēng)漢韻，大唐詩象！走在長安十三朝古都大街小巷，猶如走進(jìn)史記唐詩的冊(cè)頁。單看沿途的街景，與省會(huì)城市大同小異，人流車流建筑流紅燈流，五光十色繽紛多彩！?喧囂，繁華，高大，壯觀，美輪美煥！?但細(xì)細(xì)體驗(yàn)又有不同。秦磚漢瓦，藍(lán)田玉石，唐明古城墻，大唐西市，酒肆茶坊，秦腔俚語，羊肉泡饃胡辣湯……。再看街道樓鋪的命名，別有一番歷史縱深。長安，咸陽，臨潼，潼關(guān)，灞橋，藍(lán)田，渭水，終南山，驪山，華清宮，烽火臺(tái)，豐鎬，阿房宮，大明宮，文景路，長樂路，未央?yún)^(qū)，芙蓉園，鐘鼓樓，開元商城，含光門，大唐西市，大雁塔……似曾相識(shí)的信息，猶如打開了史記與唐詩書頁。片片竹簡，方方玉石，頁頁宣紙，刻、勒、書寫汗青。?時(shí)空交織，物事相纏，秦風(fēng)漢韻，大唐氣象！有人說，百年變化看上海，千年歷史看北京，上下五千年看西安，此言得之！
? ? ? 旅游兩個(gè)字在學(xué)校金字招牌中含金量最高，代表了學(xué)校辦學(xué)的根本，當(dāng)是學(xué)校的靈魂。辦好旅游專業(yè)，對(duì)于彰顯職業(yè)學(xué)校品牌效應(yīng)的意義不言而喻。為此，承擔(dān)旅游專業(yè)課堂教學(xué)的教師則當(dāng)仁不讓，不僅僅傳授與教學(xué)目標(biāo)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，僅僅重視旅游概論，旅游資源，旅游管理等專業(yè)知識(shí)，遠(yuǎn)不盡如人意。當(dāng)代旅游不僅僅是經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，學(xué)生也不僅僅了解高山大川，黃原綠野，古跡名勝，更要認(rèn)識(shí)旅游資源中的人文歷史。人文歷史更重要的是文化現(xiàn)象。在旅游專業(yè)系列課程教學(xué)中，教師有意識(shí)地進(jìn)行文化表達(dá)，不僅可以增強(qiáng)課堂的趣味性，更為重要的是強(qiáng)化學(xué)生對(duì)于傳統(tǒng)文化的認(rèn)知與思考，有利于熏陶學(xué)生的人文素質(zhì)，培養(yǎng)全面發(fā)展的旅游專業(yè)人才，打造旅游商貿(mào)的課程品牌。
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