? ? 《常州旅游購物品的開發(fā)和創(chuàng)新》 ? 項目教學(xué)設(shè)計方案 ? ? ? ? ? 設(shè)計人：胡湛 ? 學(xué)校：常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 ? 日期：2007年6月1日 ? ? ? ? ? ? 項目名稱：《常州旅游購物品的開發(fā)和創(chuàng)新》 *教學(xué)目標(biāo)： 一、知識目標(biāo)：學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)檢索、資料查詢、市場調(diào)查深入了解常州旅游購物品市場的現(xiàn)狀，并在此過程中加深對旅游購物品的類型的理解，同時對旅游購物品開發(fā)應(yīng)遵循的原則有自己的認識。 二、能力目標(biāo)：學(xué)生能夠運用所學(xué)知識在了解常州旅游購物品市場現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，找到存在的問題，并以小組為單位，通過討論、探索、交流等形式對旅游購物品進行開發(fā)和創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作能力和創(chuàng)新意識。 三、情感目標(biāo)：通過完成任務(wù)讓學(xué)生從中獲得成就感，同時學(xué)生在完成任務(wù)的過程中，對梳篦、亂針繡和留青竹刻等傳統(tǒng)手工藝品的發(fā)展有較為深刻的了解，從而激發(fā)他們產(chǎn)生傳承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)旅游紀念品的信念。 *教學(xué)重點：了解常州旅游購物品市場的現(xiàn)狀，并發(fā)現(xiàn)其存在的問題。 *教學(xué)難點：針對市場現(xiàn)狀和旅游者需求，開發(fā)和創(chuàng)新常州旅游購物品。 學(xué)生情況：來自旅日大專0401班的學(xué)生，是日語專業(yè)五年制大專班的三年級學(xué)生。他們接受過兩年半的旅游管理基礎(chǔ)理論的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，已經(jīng)有一定的理論基礎(chǔ)。項目教學(xué)對于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，讓學(xué)生通過實踐加深對理論知識的理解起到了很好的促進作用。 ? 項目教學(xué)實施詳案 *時間安排： 5月8日——6月15日共一個多月的時間 課內(nèi)教學(xué)時間：共6學(xué)時 一、5月8日課堂教學(xué)：教師下達工作任務(wù)書，將學(xué)生分為四組，根據(jù)旅游購物品的類型，任選（旅游紀念品、工藝品、土特產(chǎn)品及特色農(nóng)副產(chǎn)品、旅游日用品）其中的一類作為研究對象。同時要求四組同學(xué)利用課后時間確定隊名、隊標(biāo)和隊長。 二、5月12、13日課外實踐：學(xué)生利用周末兩天時間，以小組為單位，根據(jù)已選定的研究對象，對常州旅游購物品市場進行調(diào)查，了解市場上現(xiàn)有的旅游購物品的品種、規(guī)格、特色和價位，期間可做一些訪談記錄，拍攝一些實物照片，留作PPT時使用。 三、5月15日課堂教學(xué)：學(xué)生以小組為單位，根據(jù)周末的課外實踐獲得的資料，進行整理和分析，各組成員共同協(xié)作，設(shè)計一份市場調(diào)查表，以此來了解常州廣大市民及外來游客心目中理想的常州旅游購物品。 四、5月19、20日課外實踐：各組學(xué)生利用休息時間，將本組設(shè)計的市場調(diào)查表分別到市民較集中的南大街步行街、購物中心、小營前路橋市場及游客集中的恐龍園、天寧寺進行實地調(diào)查，期間可拍攝一些游客接受調(diào)查的照片及采訪地點的照片或訪談錄像，留作PPT時使用。 五、5月22日課堂教學(xué)：各組同學(xué)針對本組同學(xué)的市場調(diào)查，通過交流、討論、匯總等方式完成一份市場調(diào)查報告。 六、5月26、27日課外實踐：各組同學(xué)利用周末時間，通過網(wǎng)絡(luò)檢索、去圖書館查找資料等方式進行相關(guān)資料查詢，找到常州旅游購物品的最新信息。 七、5月29日課堂教學(xué)：各組同學(xué)根據(jù)市場調(diào)查報告及收集的相關(guān)信息，在充分了解常州旅游購物品市場現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，找到其存在的問題。同時以小組討論的形式，初步探討對常州旅游購物品的開發(fā)和創(chuàng)新，并整理出相關(guān)要點。 八、6月2、3日課外實踐：各組同學(xué)將各自的開發(fā)和創(chuàng)新觀點打印出來，設(shè)計一份評價表，前往相關(guān)旅游企業(yè)找到負責(zé)人進行可行性研究和論證，并讓負責(zé)人對此作出評價。可拍攝負責(zé)人填寫評價表的照片或訪談錄像，留作PPT時使用。 九、6月5日課堂教學(xué)：各組同學(xué)以互相交流的形式根據(jù)行業(yè)負責(zé)人的評價對自己的開發(fā)或創(chuàng)新的意見進行改進，同時四組同學(xué)分別對其余三組的意見進行評價，可指出其余各組的優(yōu)、缺點，并提出改進意見。 十、6月9、10日課外實踐：各組同學(xué)利用周末兩天，將所收集的各種資料、照片、訪談錄像及創(chuàng)新意見制作成PPT，并配上相應(yīng)得解說詞。 十一、6月12日課堂教學(xué)：各組同學(xué)以PPT為輔助進行工作成果的解說匯報，四大組討論互評后，教師點評，各組寫出書面報告，總結(jié)心得及工作體驗。 《常州旅游購物品的開發(fā)和創(chuàng)新》工作任務(wù)計劃書 ?

項目 名稱	常州旅游購物品的開發(fā)和創(chuàng)新	班級	旅日大專0401	完成 時間	2007年5月8日— 6月15日
? 工作 目標(biāo)	? 1、通過網(wǎng)絡(luò)檢索、資料查詢、市場調(diào)查深入了解常州旅游購物品市場的現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上對常州旅游購物品進行開發(fā)和創(chuàng)新。 2、引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神和創(chuàng)新意識。
? ? ? ? ? 工作 任務(wù)	? 1、以小組為單位，通過市場調(diào)查了解常州旅游購物品市場的現(xiàn)狀，各小組在此基礎(chǔ)上設(shè)計一份市場調(diào)查問卷（市民集中處和各大旅游景點），明確市場調(diào)查的目的。 2、各小組針對調(diào)查資料進行分析、討論，完成一份市場調(diào)查報告。 3、根據(jù)多種途徑收集到的資料，以小組討論的形式初步探討常州旅游購物品的開發(fā)和創(chuàng)新，同時設(shè)計一份針對創(chuàng)新型旅游購物品的評價表。 4、走進旅游企業(yè)請旅游商品行業(yè)相關(guān)負責(zé)人對創(chuàng)新型旅游購物品的可行性和創(chuàng)新度等方面進行評價，并據(jù)此作出改進。 5、制作PPT，將以上工作成果進行展示。 6、配上解說詞和部分旅游紀念品實物，以PPT為輔助進行解說匯報。
? ? 實施 過程	? 1、組隊分工，制定計劃，明確任務(wù)。 2、按計劃和分工實施任務(wù)。 3、各組歸納創(chuàng)新意見，并到企業(yè)請行業(yè)專家進行可行性和創(chuàng)新度評價。 4、制作PPT，并配以解說詞。 5、匯總學(xué)習(xí)成果，交流學(xué)習(xí)感受。
? 注意 事項	? 1、遵紀守法，遵守旅游商店、書店、圖書館、旅游景點景區(qū)等行規(guī)，樹旅游學(xué)校學(xué)生文明形象。 2、誠實守信，保守調(diào)查對象的商業(yè)機密。 3、安全節(jié)儉，外出嚴格遵守交通規(guī)則，不與他人爭執(zhí)、沖突，注意自我保護?？刂茖W(xué)習(xí)成本，不亂花一分錢。

? 學(xué)? 案 ? 1、四組同學(xué)分別選定研究對象，確定隊長、隊標(biāo)和隊號。 2、各小組根據(jù)選定的研究對象，分工完成對常州旅游購物品市場現(xiàn)狀的市場調(diào)查。 3、各小組根據(jù)調(diào)查的資料進行分析、討論，分別設(shè)計一份市場調(diào)查表，以此了解常州廣大市民和外來游客心目中理想的旅游購物品。 4、各小組學(xué)生共同完成市場調(diào)查，并對調(diào)查資料進行分析、討論，得出一份市場調(diào)查報告。 5、根據(jù)市場調(diào)查報告及通過網(wǎng)絡(luò)檢索、查閱圖書館資料等多種途徑獲得的信息，以小組討論的形式，初步探討常州旅游購物品的開發(fā)和創(chuàng)新。 6、通過小組討論，設(shè)計一份針對創(chuàng)新型旅游購物品的可行性和創(chuàng)新度等方面的評價表，各小組成員分別去旅游企業(yè)找到旅游商品研發(fā)部和銷售部專業(yè)人士對創(chuàng)新型旅游購物品進行可行性研究和評價。 7、四個小組互評后，結(jié)合專業(yè)人士的意見，各組分別對創(chuàng)新型意見進行改進，并在此基礎(chǔ)上制作PPT，將以上工作成果進行展示。 8、各組為各自的PPT配上解說詞，以PPT為輔助進行解說匯報。 9、各組匯總學(xué)習(xí)成果，交流學(xué)習(xí)感受。 ? ? ? 評價體系 1、自評：各小組成員交流活動感受，總結(jié)自己在這次活動中的得與失。 2、互評：各小組成員指出其余三組成果的優(yōu)點、存在的缺點，并提出改進意見。 3、教師評：在各小組進行PPT 展示、解說后，教師分別加以點評，指出各個環(huán)節(jié)的優(yōu)、缺點。 4、行業(yè)專家評：旅游商品研發(fā)部和銷售部專業(yè)人士分別對于創(chuàng)新型旅游購物品的可行性和創(chuàng)新度進行專業(yè)評價。 附： 學(xué)生評價表：

小組名稱 評分標(biāo)準	第一組	第二組	第三組	第四組
旅游購物品的可行性大小???? 25分	?	?	?	?
旅游購物品的創(chuàng)新程度?????? 25分	?	?	?	?
團隊合作的默契程度???????? 25分	?	?	?	?
市場調(diào)查表的可行性大小???? 25分	?	?	?	?
總分???? 100分	?	?	?	?

教師評價表： ?

小組名稱 評分標(biāo)準	第一組	第二組	第三組	第四組
小組合作、默契程度???????? 15分	?	?	?	?
資料收集的豐富程度、實用性 15分	?	?	?	?
旅游購物品的可行性大小???? 20分	?	?	?	?
旅游購物品的創(chuàng)新程度?????? 20分	?	?	?	?
PPT制作的精美程度???????? 15分	?	?	?	?
解說順暢、流利程度???????? 15分	?	?	?	?
總分???? 100分	?	?	?	?

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