? ? 《常州旅游購物品的開發和創新》 ? 項目教學設計方案 ? ? ? ? ? 設計人：胡湛 ? 學校：常州旅游商貿高等職業技術學校 ? 日期：2007年6月1日 ? ? ? ? ? ? 項目名稱：《常州旅游購物品的開發和創新》 *教學目標： 一、知識目標：學生通過網絡檢索、資料查詢、市場調查深入了解常州旅游購物品市場的現狀，并在此過程中加深對旅游購物品的類型的理解，同時對旅游購物品開發應遵循的原則有自己的認識。 二、能力目標：學生能夠運用所學知識在了解常州旅游購物品市場現狀的基礎上，找到存在的問題，并以小組為單位，通過討論、探索、交流等形式對旅游購物品進行開發和創新，培養學生的團隊合作能力和創新意識。 三、情感目標：通過完成任務讓學生從中獲得成就感，同時學生在完成任務的過程中，對梳篦、亂針繡和留青竹刻等傳統手工藝品的發展有較為深刻的了解，從而激發他們產生傳承和發揚中國傳統旅游紀念品的信念。 *教學重點：了解常州旅游購物品市場的現狀，并發現其存在的問題。 *教學難點：針對市場現狀和旅游者需求，開發和創新常州旅游購物品。 學生情況：來自旅日大專0401班的學生，是日語專業五年制大專班的三年級學生。他們接受過兩年半的旅游管理基礎理論的系統學習，已經有一定的理論基礎。項目教學對于培養學生的職業能力，讓學生通過實踐加深對理論知識的理解起到了很好的促進作用。 ? 項目教學實施詳案 *時間安排： 5月8日——6月15日共一個多月的時間 課內教學時間：共6學時 一、5月8日課堂教學：教師下達工作任務書，將學生分為四組，根據旅游購物品的類型，任選（旅游紀念品、工藝品、土特產品及特色農副產品、旅游日用品）其中的一類作為研究對象。同時要求四組同學利用課后時間確定隊名、隊標和隊長。 二、5月12、13日課外實踐：學生利用周末兩天時間，以小組為單位，根據已選定的研究對象，對常州旅游購物品市場進行調查，了解市場上現有的旅游購物品的品種、規格、特色和價位，期間可做一些訪談記錄，拍攝一些實物照片，留作PPT時使用。 三、5月15日課堂教學：學生以小組為單位，根據周末的課外實踐獲得的資料，進行整理和分析，各組成員共同協作，設計一份市場調查表，以此來了解常州廣大市民及外來游客心目中理想的常州旅游購物品。 四、5月19、20日課外實踐：各組學生利用休息時間，將本組設計的市場調查表分別到市民較集中的南大街步行街、購物中心、小營前路橋市場及游客集中的恐龍園、天寧寺進行實地調查，期間可拍攝一些游客接受調查的照片及采訪地點的照片或訪談錄像，留作PPT時使用。 五、5月22日課堂教學：各組同學針對本組同學的市場調查，通過交流、討論、匯總等方式完成一份市場調查報告。 六、5月26、27日課外實踐：各組同學利用周末時間，通過網絡檢索、去圖書館查找資料等方式進行相關資料查詢，找到常州旅游購物品的最新信息。 七、5月29日課堂教學：各組同學根據市場調查報告及收集的相關信息，在充分了解常州旅游購物品市場現狀的基礎上，找到其存在的問題。同時以小組討論的形式，初步探討對常州旅游購物品的開發和創新，并整理出相關要點。 八、6月2、3日課外實踐：各組同學將各自的開發和創新觀點打印出來，設計一份評價表，前往相關旅游企業找到負責人進行可行性研究和論證，并讓負責人對此作出評價。可拍攝負責人填寫評價表的照片或訪談錄像，留作PPT時使用。 九、6月5日課堂教學：各組同學以互相交流的形式根據行業負責人的評價對自己的開發或創新的意見進行改進，同時四組同學分別對其余三組的意見進行評價，可指出其余各組的優、缺點，并提出改進意見。 十、6月9、10日課外實踐：各組同學利用周末兩天，將所收集的各種資料、照片、訪談錄像及創新意見制作成PPT，并配上相應得解說詞。 十一、6月12日課堂教學：各組同學以PPT為輔助進行工作成果的解說匯報，四大組討論互評后，教師點評，各組寫出書面報告，總結心得及工作體驗。 《常州旅游購物品的開發和創新》工作任務計劃書 ?

項目 名稱	常州旅游購物品的開發和創新	班級	旅日大專0401	完成 時間	2007年5月8日— 6月15日
? 工作 目標	? 1、通過網絡檢索、資料查詢、市場調查深入了解常州旅游購物品市場的現狀，并在此基礎上對常州旅游購物品進行開發和創新。 2、引導學生自主學習，培養學生的團隊合作精神和創新意識。
? ? ? ? ? 工作 任務	? 1、以小組為單位，通過市場調查了解常州旅游購物品市場的現狀，各小組在此基礎上設計一份市場調查問卷（市民集中處和各大旅游景點），明確市場調查的目的。 2、各小組針對調查資料進行分析、討論，完成一份市場調查報告。 3、根據多種途徑收集到的資料，以小組討論的形式初步探討常州旅游購物品的開發和創新，同時設計一份針對創新型旅游購物品的評價表。 4、走進旅游企業請旅游商品行業相關負責人對創新型旅游購物品的可行性和創新度等方面進行評價，并據此作出改進。 5、制作PPT，將以上工作成果進行展示。 6、配上解說詞和部分旅游紀念品實物，以PPT為輔助進行解說匯報。
? ? 實施 過程	? 1、組隊分工，制定計劃，明確任務。 2、按計劃和分工實施任務。 3、各組歸納創新意見，并到企業請行業專家進行可行性和創新度評價。 4、制作PPT，并配以解說詞。 5、匯總學習成果，交流學習感受。
? 注意 事項	? 1、遵紀守法，遵守旅游商店、書店、圖書館、旅游景點景區等行規，樹旅游學校學生文明形象。 2、誠實守信，保守調查對象的商業機密。 3、安全節儉，外出嚴格遵守交通規則，不與他人爭執、沖突，注意自我保護?？刂茖W習成本，不亂花一分錢。

? 學? 案 ? 1、四組同學分別選定研究對象，確定隊長、隊標和隊號。 2、各小組根據選定的研究對象，分工完成對常州旅游購物品市場現狀的市場調查。 3、各小組根據調查的資料進行分析、討論，分別設計一份市場調查表，以此了解常州廣大市民和外來游客心目中理想的旅游購物品。 4、各小組學生共同完成市場調查，并對調查資料進行分析、討論，得出一份市場調查報告。 5、根據市場調查報告及通過網絡檢索、查閱圖書館資料等多種途徑獲得的信息，以小組討論的形式，初步探討常州旅游購物品的開發和創新。 6、通過小組討論，設計一份針對創新型旅游購物品的可行性和創新度等方面的評價表，各小組成員分別去旅游企業找到旅游商品研發部和銷售部專業人士對創新型旅游購物品進行可行性研究和評價。 7、四個小組互評后，結合專業人士的意見，各組分別對創新型意見進行改進，并在此基礎上制作PPT，將以上工作成果進行展示。 8、各組為各自的PPT配上解說詞，以PPT為輔助進行解說匯報。 9、各組匯總學習成果，交流學習感受。 ? ? ? 評價體系 1、自評：各小組成員交流活動感受，總結自己在這次活動中的得與失。 2、互評：各小組成員指出其余三組成果的優點、存在的缺點，并提出改進意見。 3、教師評：在各小組進行PPT 展示、解說后，教師分別加以點評，指出各個環節的優、缺點。 4、行業專家評：旅游商品研發部和銷售部專業人士分別對于創新型旅游購物品的可行性和創新度進行專業評價。 附： 學生評價表：

小組名稱 評分標準	第一組	第二組	第三組	第四組
旅游購物品的可行性大小???? 25分	?	?	?	?
旅游購物品的創新程度?????? 25分	?	?	?	?
團隊合作的默契程度???????? 25分	?	?	?	?
市場調查表的可行性大小???? 25分	?	?	?	?
總分???? 100分	?	?	?	?

教師評價表： ?

小組名稱 評分標準	第一組	第二組	第三組	第四組
小組合作、默契程度???????? 15分	?	?	?	?
資料收集的豐富程度、實用性 15分	?	?	?	?
旅游購物品的可行性大小???? 20分	?	?	?	?
旅游購物品的創新程度?????? 20分	?	?	?	?
PPT制作的精美程度???????? 15分	?	?	?	?
解說順暢、流利程度???????? 15分	?	?	?	?
總分???? 100分	?	?	?	?

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