2024年12月5日，常州旅游商貿西式面點師技能認定工作在我校圓滿落下帷幕。

為確保此次技能認定工作的順利進行，酒店烹飪學院在產學合作處引領下、圖文信息中心等相關部門的配合下，進行了精心的籌備和組織。

學院王小平副院長和田君副院長高度重視此次技能認定工作，從整體規劃到具體實施都給予了密切關注和指導，并多次進行考場實地檢查。學院教務科韋舟平科長從考生的準考證、席卡、桌貼及考務資料等做了大量的準備工作，綜合科呂記玲科長在后勤保障方面提供了大量支持。在考場布置時，烹飪教研室張云主任統籌安排、合理分工。根據考試要求，合理規劃考場空間，備齊考試設備和工具。尤其重視安全問題，考前老師們嚴格檢查調試設備，設置安全標識，加強對危險工具的管理為考生營造出安全、專業的考試環境。

考試現場秩序井然，監考老師認真巡視，嚴格監督考試過程。期間，王勁校長、彭利平副校長、高勇忠處長也到場巡視指導。此外，本次承擔技能認定考評的教師們嚴格按照鑒定標準，對考生們的作品從外觀、口感、工藝等多個方面進行考量，確保每一位考生都能得到公正的評價，為此次技能認定的權威性和公正性提供了有力的保障。

此次職業技能等級認定考核由常州技能鑒定指導中心督導員到考務現場對整個認定考核過程進行了督導，深入查看了理論考場和技能考核場地，兩位督導員對我校職業技能認定考核工作的組織管理、規范流程操作等方面給予了充分的肯定，同時也提出了一些指導性的意見和建議。

此次西式面點師技能認定的圓滿成功，離不開學校各部門的通力合作。同時，也充分展示了酒店烹飪學院的專業實力和組織能力。此次活動為我校今后承辦更多的技能認定工作積累了寶貴的經驗，為學生的發展和培養注入新的活力。