本學(xué)期為了增加師生對(duì)食堂餐品原材料的了解，加強(qiáng)對(duì)食材采購關(guān)的監(jiān)管，學(xué)校推出“專職驗(yàn)收員＋行政＋教師代表＋學(xué)生＋家長(zhǎng)志愿者”的驗(yàn)菜新模式，旨在通過師生及家長(zhǎng)代表輪流參與驗(yàn)菜，提升驗(yàn)菜環(huán)節(jié)的透明度，保障食材質(zhì)量。

為了保障驗(yàn)菜的效果，參與驗(yàn)菜的師生及家長(zhǎng)代表需要接受相關(guān)培訓(xùn)，了解食品安全知識(shí)和驗(yàn)菜標(biāo)準(zhǔn)，以便能夠準(zhǔn)確評(píng)估食材的質(zhì)量和安全性。在驗(yàn)菜過程中，需要仔細(xì)觀察食品的外觀、氣味等指標(biāo)，了解食材的來源、采購渠道等信息，并根據(jù)統(tǒng)一的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分。這種參與式的驗(yàn)菜模式拉近師生與食堂管理人員之間的距離，有助于建立起師生與食堂之間的信任關(guān)系。

此外，為了進(jìn)一步提高驗(yàn)菜環(huán)節(jié)的透明度，師生代表的驗(yàn)菜結(jié)果將定期公開發(fā)布，供全校師生查閱，全校師生都可以了解食材質(zhì)量及采購情況，形成共同監(jiān)管的氛圍，食堂管理團(tuán)隊(duì)也將積極接受來自全校師生的質(zhì)疑和監(jiān)督，確保其工作的公正性和客觀性。