3月2-4日，在后勤服務(wù)處的大力配合下，旅游管理系開展了為期三天的烹飪校內(nèi)實訓(xùn)基地安全檢查與徹底清潔工作，以確保霞客樓烹飪實訓(xùn)室和常州菜體驗中心的實訓(xùn)環(huán)境整潔、實訓(xùn)設(shè)備符合安全運行和衛(wèi)生標準，從而充分發(fā)揮實訓(xùn)教學(xué)服務(wù)效果。

從實訓(xùn)安全和衛(wèi)生的角度出發(fā)，系部開學(xué)前提出實訓(xùn)環(huán)境清潔的要求，后勤服務(wù)處及時聯(lián)系并聘請專業(yè)的清潔隊伍，對我校烹飪實訓(xùn)室和常州菜體驗中心的油煙機和下水道油污進行徹底清洗，旅管系主任助理田君、后勤服務(wù)處主任助理陳利、烹飪實訓(xùn)室管理員徐玉萍和體驗中心負責人潘建平在現(xiàn)場監(jiān)督和指導(dǎo)，以確保清潔工作嚴格按照實訓(xùn)環(huán)境安全與衛(wèi)生要求，高效有序開展。

此次的安全檢查和衛(wèi)生清潔，有效的排除了煙道油垢造成的火災(zāi)安全隱患，為師生使用烹飪實訓(xùn)室提供了強有力的安全保障，旅游管理系新學(xué)期將繼續(xù)落實實訓(xùn)樓安全管理工作，強化師生安全意識，努力維護好安全、整潔的實訓(xùn)教學(xué)環(huán)境。