為弘揚(yáng)中華餐飲文化，全面展現(xiàn)我校烹飪專業(yè)教育教學(xué)成果，為學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)專業(yè)技能的舞臺(tái)，常旅商第十五屆“成才杯”烹飪技能大賽在六月如期開(kāi)展。

此次比賽主要針對(duì)在校一二年級(jí)同學(xué)，經(jīng)過(guò)初選共有一年級(jí)18位同學(xué)，二年級(jí)15位同學(xué)參賽。一年級(jí)組的比賽項(xiàng)目為刀功切蘿卜絲、生姜絲、四喜蒸餃。二年級(jí)的比賽項(xiàng)目為冷盤三拼、青椒雞絲、月牙蒸餃及秋葉包。烹飪教研室在學(xué)期之初便開(kāi)始對(duì)本屆“成才杯”比賽進(jìn)行規(guī)劃，通過(guò)平時(shí)課堂的針對(duì)練習(xí)，再到參賽同學(xué)的輔導(dǎo)初選，積極為學(xué)生提供了一個(gè)良好的競(jìng)爭(zhēng)氛圍與競(jìng)賽環(huán)境。同學(xué)們更是對(duì)此次比賽鉚足了精神，積極利用課余時(shí)間進(jìn)行練習(xí)，技能練習(xí)氛圍格外濃郁。

在選手們與評(píng)委老師的專注投入中，此次“成才杯”烹飪技能大賽獲得了圓滿成功。22006班張雨晴同學(xué)獲得一年級(jí)組綜合技能一等獎(jiǎng)，22103班陳愛(ài)心同學(xué)獲得二年級(jí)組綜合技能一等獎(jiǎng)，22206劉依依、22206班臧惠子分別獲一年級(jí)組紅案、白案單項(xiàng)一等獎(jiǎng)，22104班錢若涵、22103班陳愛(ài)心同學(xué)分別獲二年級(jí)組紅案、白案單項(xiàng)一等獎(jiǎng)。

“成才杯”技能大賽是學(xué)校給烹飪專業(yè)學(xué)生的一個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉的平臺(tái)，通過(guò)以賽促教的方式，增加了同學(xué)們的專業(yè)技能學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，更讓同學(xué)們通過(guò)公平競(jìng)技找到了對(duì)于專業(yè)技能的熱情與熱愛(ài)，充分體現(xiàn)了旅商“五美學(xué)子”的風(fēng)采。