為貫徹落實(shí)《“健康江蘇2030”規(guī)劃綱要》和《江蘇省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案2018-2030》，深入推進(jìn)合理膳食行動(dòng)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)，根據(jù)省衛(wèi)生健康委《關(guān)于開(kāi)展2023年全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題宣傳活動(dòng)的通知》安排，由常州市衛(wèi)生健康委、常州市疾控中心、常州市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦，常州經(jīng)開(kāi)區(qū)社會(huì)事業(yè)局、常州經(jīng)開(kāi)區(qū)公衛(wèi)中心承辦，常州經(jīng)開(kāi)區(qū)遙觀鎮(zhèn)政府協(xié)辦的“2023?年常州市全民營(yíng)養(yǎng)周暨5.20中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日啟動(dòng)儀式和主場(chǎng)宣傳活動(dòng)”于5月16日上午在常州經(jīng)開(kāi)區(qū)遙觀鎮(zhèn)休閑廣場(chǎng)舉行。我校烹飪專(zhuān)業(yè)老師沈鳳君、車(chē)君艷和張家能在現(xiàn)場(chǎng)圍繞“食養(yǎng)是良醫(yī)”主題，展示了“營(yíng)養(yǎng)主食及現(xiàn)場(chǎng)制作”分享活動(dòng)。

此次第九屆全民營(yíng)養(yǎng)周于5月16日～5月21日舉行，傳播主題為“合理膳食食養(yǎng)是良醫(yī)”，宣傳口號(hào)為“健康中國(guó)營(yíng)養(yǎng)先行”;其中，5月20日是第34屆“5.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，主題為“科學(xué)食養(yǎng)助力兒童健康成長(zhǎng)”。

我校作為市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的理事單位，積極參加市歷屆營(yíng)養(yǎng)周宣傳活動(dòng)。活動(dòng)中我校烹飪專(zhuān)業(yè)老師精心研討和布置，在傳統(tǒng)點(diǎn)心精白米面為主要原料的基礎(chǔ)上，增加小麥胚芽、全谷物、淀粉豆、堅(jiān)果、薯類(lèi)、亞麻籽、蔬菜水果汁、牛奶、酸奶等原料，以此提高主食B族維生素、鈣、鎂、鉀、鋅等。髙汀紅曲米富含天然落伐他汀，可助降膽固醇降血脂，開(kāi)發(fā)了紅曲米美麗餐點(diǎn)。張家能老師現(xiàn)場(chǎng)示范制作各式點(diǎn)心，吸引了現(xiàn)場(chǎng)群眾，紛紛前往展示臺(tái)觀摩。

營(yíng)養(yǎng)主食展示臺(tái)前，圍滿了觀摩群眾，制作的營(yíng)養(yǎng)餐點(diǎn)受到一致好評(píng)，同時(shí)受到常州日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、電視臺(tái)等多家媒體的高度關(guān)注，紛紛舉起相機(jī)進(jìn)行拍攝。

此次活動(dòng)為進(jìn)一步提高全市廣大群眾營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，倡導(dǎo)健康生活方式而努力，同時(shí)也促進(jìn)了我校師生共同探索烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展方向。