2023年3月2日上午第一、二節課，我系新教師考核之課堂考核圓滿完成。教育局3位考核老師、學校教務處蔣國強處長、系部教學主任杜嫣、教務科科長任俊英及部分老師到場積極參與了聽課。新教師在系部領導、教學師傅、教研室老教師等的悉心指導下，認真研讀教材，精心制作課件，教學方法靈活多樣，收到了良好的教學效果。

第一節是烹飪新教師張家能老師的《花卉雕刻-荷花》。這節課是我系烹調工藝與營養專業4年級大專班的一節專業實踐課，張老師現場展示了自己扎實的雕刻功底，學生學會了獨立荷花制作，并能舉一反三，自主創新設計雕刻組裝成品。尤其是張老師的引經據典，將古代詩詞中荷花的意向與實踐課中的技藝結合起來，可謂是一節帶有濃濃文化氣息的雕刻實踐課堂。

楊凡老師的《發卷造型設計》課堂，啟發學生發現問題、提出問題，充分發揮了學生的主觀能動性，提高學生的自主創新和審美能力。整堂課理論與實踐相結合，學生了解了具體發型中“發卷”部分的制作過程，并各顯神通，制作出了創意無限的魅力發卷。

小荷才露尖尖角，新教師是學校的新血液，也是學校的生力軍。相信通過學校的用心培養、老教師的悉心教導、新教師的刻苦鉆研，他們一定會早日成為我校教師隊伍中的佼佼者。