2023年2月15日上午，產學合作處與旅游管理系通力協作，烹飪教研室老師的充分準備及各位班主任的積極配合，在霞客樓烹飪實訓室共同組織了18級和20級烹飪專業7個班級共214名同學的工考。

此次烹飪工考分為西式面點師中級、中式烹調師中級和高級三個項目，考試分為理論和技能實操2個階段進行。理論考試中，在監考老師的引導下考生們井然有序地進入指定的考場參加考試，每一位考生都認真對待，一絲不茍，考試現場安靜、規范、有序。

在緊張而忙碌的烹飪實操考試現場，考生們身穿整潔的工作服，精神抖擻、秩序井然，個個信心滿滿、躍躍欲試，將學習到的烹飪技巧發揮得淋漓盡致，他們刀工麻利，技藝嫻熟，制作出了一盤盤造型整齊規范、色香味俱全的菜肴。烹飪評委及技能鑒定考評員對每一位考生的考試作品進行了認真、嚴格的審查，并一一點評。考生們看著自己做的成品，臉上也流露著發自內心的笑容，這不僅僅是對他們操作水平的肯定，更是自己多年的努力所取得的應有的回報。

此次工考全面考核了烹調工藝與營養專業學生在烹飪技能方面的專業素養，是對同學們一直以來烹飪專業課學習的一個綜合鑒定。學生的成績和精神面貌得到評委老師們的一致肯定。展現了我校烹飪專業的辦學水平，也是我校旅游管理專業高水平專業群建設成果的展現。

希望烹飪專業的同學們能堅持夢想砥礪前行，潛心鉆研技術，不斷提升自己的綜合素質，做一名理論知識豐富、專業技術扎實、個人素質過硬的新時代建設者。