為了加深同學們對我校食堂新的經營模式的了解，后勤服務處于9月14日下午召開學生座談會，本次座談會由后勤服務處徐波處長主持，徐方忠副校長和后勤服務處陳利主任，出席座談會。

本次座談會主要由兩個部分組成：首先是徐波處長帶領學生代表參觀食材庫，讓同學們能夠近距離了解食材情況，對食材的價格和品質能夠有一個直觀認識。

座談會的第二部分在如境書院舉行，首先徐波處長解讀食堂運營新模式（1+1+1），即食材采購、烹飪操作、第三方監管3個操作環節相互獨立的運營模式，新模式全面納入“陽光食堂”監管平臺。接下來徐波處長就近期出現的用餐擁擠、排隊時間長、食品安全、菜價貴等問題，向同學們說明情況，并號召同學們支持、關心、愛護學校，避免被錯誤言論帶節奏，通過正確渠道發表自己的意見。

接下來徐校長解讀食堂運營新模式的三大優勢：即食材新鮮、品質好；管理服務團隊更加強大；監管更嚴（陽光平臺），同時也指出新模式的三個不足：品種少、口味無法完全迎合學生；餐位少，排隊時間長；食堂工作人員數量不足，并給同學們提出三條建議：號召同學們積極報名參加食堂勤工儉學崗；倡導學生代表積極宣傳，號召同學們錯峰用餐，避開用餐高峰；養成正確的營養觀，號召同學們不吃外賣，到食堂用餐。最后徐校長向同學們承諾學校食堂不盈利，力爭做有品質的食堂。

新學期、新模式也出現很多新的問題，相信在全校師生的共同努力下，我們旅商食堂一定會煥發新的生機，學校食堂的膳食質量將會不斷提高，廣大師生的飲食安全將會更有保障。