在新職教法頒布之際，旅游管理系為全面提升教學質量，深化旅游管理高水平專業(yè)群建設，落實課程思政要求，促進青年教師成長，實現(xiàn)高水平技能型人才培養(yǎng)目標，特舉辦“技能讓生活更美好?教學讓技能更高超”教學質量提升系列活動。

5月16日下午第6節(jié)課，王德彥老師的公開課-“一杯牛奶強壯一個民族”順利結束。王老師從日常生活中常見的各大品牌牛奶出發(fā)，講解牛乳的特點、加工技巧和保藏方法等，把一堂常規(guī)教學上有較高難度的烹飪理論課講解的深入淺出，別樣精彩，讓學生有成為健康中國的倡導者的使命感和責任擔當。公開課采取線上線下同步開放的形式,邀請行業(yè)大師、同行專家、學生家長一起聽課、評課，以期實現(xiàn)線上線下同步,校內校外聯(lián)動，共展旅游管理系職教風采。至此，旅游管理系教學質量提升系列活動之“開好一堂課”完美收官。

整個教學開放周中，秦益霖校長、蔡廷偉書記等領導和老師們前來開課班級聽課，課后和開課教師深入交流，高度肯定了青年教師的教學能力，肯定了我系教學質量提升活動的重要性和幫助青年教師成長，教研室建設的積極意義。課后開課老師們也都與參與聽課的學校領導、系部領導、教學師傅一起就課堂教學內容和教學表現(xiàn)進行了深入的交流。學校領導對我系年輕教師的教學能力予以高度肯定，對于我系教學質量提升活動也給予了高度贊賞，希望我系能乘勢而上，不斷推進教研室團隊建設、促進青年教師快速成長。

接下來我系將持續(xù)開展教學質量提升系列活動，從而為旅游管理省高水平專業(yè)群建設，打造一批“金課”，建設一支教學團隊，全面提升我系教學質量。