從疫情打響的第一天，就注定我們要度過一個特殊的學期，為了落實“停課不停教，停課不停學”的精神。在疫情期間，烹飪教研室全體老師一直關注疫情的發展和各種的教學方式的研討，教研室“停課不停教”、“停課不停研”。

烹飪教研室為了提高線上教學質量，豐富課堂；組織全體烹飪老師進行經多次研討，最終決定老師自備原料、自備設備，通過視頻面對面的教學方式，一對一教學，從而讓老師更好的把握課堂，也讓學生更直觀的學習。我們每位烹飪任課老師，還出了相應課程的教學視頻，可以讓學生更好的鞏固學習。

為了豐富學生的課余生活，鞏固技能，老師們積極組織學生課后練習、并記錄、展示。