為確保新學期霞客樓烹飪實訓室的安全使用，烹飪設備符合安全運行和衛生標準，充分發揮其所具備的教學服務功能。開學伊始，在后勤服務處的協調保障和旅游管理系的高度重視下，學校聘請專業的清潔隊伍對烹飪實訓室進行了徹底的煙道清理、衛生清潔和安全檢查工作。

2月19日，周六，我系實訓樓管理員積極配合專業人士，徹底對烹飪實訓室的油煙機、煙道、水道進行了拆卸與清洗。清洗后的實訓室無論是烹飪設備，還是地面衛生都煥然一新。此次的安全檢查和衛生清潔，既確保了烹飪實訓環境的清潔衛生，又有效的排除了煙道油垢造成的火災安全隱患，為師生使用烹飪實訓室提供了強有力的安全保障。

旅游管理系新學期將繼續完善實訓樓安全管理工作，落實師生安全意識，努力維護好安全、整潔的實訓教學環境。