2022年1月日-2022年1月16日，江蘇省職業院校技能大賽烹飪項目（高職組）在無錫商業職業技術學院舉行。本次比賽有來自江蘇省7只高校隊伍與聯院選拔產生的5只代表隊參與，我校由輔先華、李錚老師指導的史龐超、吳杰、欣秋梅、劉成等四位同學組成團隊參賽。經過宴會設計書評審、現場答辯、規定菜品制作、宴席制作、宴席擺臺等多場次全方位角逐，我校烹飪參賽團隊獲得了高職組第四名的好成績，并入圍了參加國賽集訓的機會。

烹飪高職組的比賽是對在校烹飪教學全方位的考察。比賽不僅涉及專業技能展示，更加入了宴席設計、文化凝練、營養分析、成本核算、現場答辯等諸多考察因素。選手們經過長達三個月，近百日的不斷磨合鍛煉，在宴席設計、菜品制作、宴席講解、問題答辯等環節進行了無數次的磨練和模擬演練。學校各級領導對選手的備賽也是非常關心，烹飪教研室幾乎每一位教師，都各盡專業特長，對比賽團隊進行悉心的指導。休息的意義或許是在于放松，但對于高職組備賽團隊來說，更是抓緊時間，趕超高校的良好契機。也正因為選手、教練、指導教師不辭辛苦的付出，才換來選手場上整體穩定的發揮，在技能和心態上都有很大的進步。用心極致，追求卓業也是旅商烹飪團隊矢志不渝的追求。

2022年的省烹飪高職組技能大賽已經圓滿落幕，希望烹飪高職組團隊在下一階段的國賽集訓中能夠再接再厲，砥礪前行，沖擊更高的目標。