第二十二屆FHC中國國際烹飪藝術大賽在上海新國際博覽中心開賽，我校旅管系學生劉澤軒喜獲青年組西式牛肉主菜烹飪銅牌，創我校學生在國際烹飪大賽最好成績。

FHC中國國際烹飪藝術比賽由世界廚師聯合會（WACS）認證，是WACS在中國唯一認證的洲際性烹飪比賽，是中國最大規模、最具有影響力的西餐烹飪賽事。所有獲得獎牌的參賽者等同于所有WACS在世界范圍內其他的比賽。本屆大賽為了提升青年廚師的技藝和比賽經驗，特別在西式烹飪類劃分了25歲以下的青年組，共有700多位來自12個國家和地區選手參加比賽。

此次比賽訓練，由王勁校長擔任指導顧問、教師韋舟平擔任教練，史劍鋒主任負責協調。比賽中，劉澤軒在時間規劃、菜品設計、衛生安全、烹調技藝、菜品呈現形式上精益求精，憑借扎實的基本功，在規定時間內高質量地完成了全部規定菜品的制作，獲得了世界廚師聯合會青年委員會主席Alan Orreal等國際知名裁判們的一致好評。

? 此次大賽取得優異成績，充分展現了我校學生的專業技能水平，是在烹飪國際大舞臺上的一次良好展示。