2020“因食而美·幸福常州”——“食美常州”品牌提升大會(huì)于上周（9月17日）下午舉行?！俺懗Ｖ莶恕毕盗谢顒?dòng)已連續(xù)舉辦8年，今年，我校烹飪專業(yè)學(xué)生在常州菜體驗(yàn)中心蔣楠老師的帶領(lǐng)下，再次獲邀進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪技藝展示。參展作品包括：新派常州菜、果蔬雕刻、中式面點(diǎn)（油酥品種）、花色冷菜拼盤等，受到了常州市副市長(zhǎng)、市政府秘書長(zhǎng)杭勇、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)牛坤等參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)專家的一致好評(píng)。

另外，本次活動(dòng)評(píng)選出10位常州烹飪界名家，并被推選為“常州老師傅”美食工匠?！俺Ｖ堇蠋煾怠泵朗彻そ常瑖?yán)格按照“在常州餐飲行業(yè)工作滿40年以上、在市級(jí)以上烹飪大賽中獲得2次以上榮譽(yù)、在本行業(yè)有較高的知名度和影響力、具有高級(jí)以上職稱、在餐飲行業(yè)本工種一線工作者”的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，由市總工會(huì)、市商務(wù)局、市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等聯(lián)合評(píng)定出在常州餐飲行業(yè)德高望重、德藝雙馨的老師傅，其中有“天目湖”牌砂鍋魚頭創(chuàng)始人朱順才、常州銀絲面非遺傳承人惲盤方等。

現(xiàn)場(chǎng)，副市長(zhǎng)、市政府秘書長(zhǎng)杭勇為“常州老師傅”美食工匠頒獎(jiǎng)。另外，活動(dòng)還對(duì)抗擊疫情餐飲行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、先進(jìn)個(gè)人，2020年“常州市樣板廚房”示范單位、創(chuàng)建單位進(jìn)行了表彰。

會(huì)議還號(hào)召常州餐飲企業(yè)下一步要化危為機(jī)，轉(zhuǎn)型提質(zhì)；制止浪費(fèi)，綠色環(huán)保；居安思危，安全為先，為常州文旅休閑明星城建設(shè)作出更大貢獻(xiàn)。