為了進一步提升我省中等職業學校烹飪類學業水平考試的教學水平，確保2019年全省烹飪類學業水平考試的順利進行，10月9日、10日烹飪類專業骨干教師的培訓在我校季子樓408會議室順利展開，來自全省多個學校的烹飪骨干教師參加了此次培訓。

培訓開始，后勤處徐波處長代表此次學考研究組，代表學校歡迎大家參加此次培訓，希望各位骨干教師利用一天的時間充分了解相關政策、通知，及時帶回各自學校，認真準備，積極應對接下來的學考工作。

會議第二項內容由南京金陵高等職業技術學校的曹榮主任做烹飪類理論考試大綱解讀。曹主任分別從考試范圍、考試要求、考試時間及形式、實施時間、教學建議等幾個部分給大家做了詳細的講解，曹主任細致、專業的分析贏得了大家的陣陣掌聲。

第三項內容由無錫旅游商貿高等職業技術學校張睛睛主任進行考點建設標準解讀，張主任結合自己學校準備省賽的經驗，向大家介紹了相關的場地、設備準備情況，對其他學校具有重要借鑒意義。

第四項內容由我校王東老師進行烹飪類技能考試大綱解讀，王老師一直以來就在從事學考系列工作，經驗豐富，講解內容圖文并茂、重點突出。

下午對各個學校有疑問的方面進行了現場答疑，大家坐在一起討論，氣氛很是熱烈。本次骨干教師分兩批進行，10月11日還將舉行考評員的培訓，屆時相關培訓內容再做分享。