新學期伊始，為切實加強系部實訓教學場所的消防安全，減少火災等安全隱患的發生。旅游管理系史劍鋒副主任、杜嫣主任助理、王東科長以及旅管系實訓管理中心的人員、系部資產管理員于2019年8月30日下午對實訓教學場所進行了全面檢查，指出了其存在的問題，并對未來的工作指明了方向。 ? 首先，檢查了一樓和二樓烹飪專業實訓室。因烹飪專業實訓室涉及到水、電、煤氣等諸多安全問題，所以史劍鋒副主任對刀工訓練、熱菜、面點、冷拼雕刻等實訓室的規范使用做出了明確要求，并要求各任課教師在每次實訓教學結束后，要對水、電、煤氣、衛生等進行認真全面的檢查，并到系部實訓管理中心做好記錄，確保各實訓室的安全使用。 ? ? ?? 接著，分別檢查了三樓、四樓、五樓的客房、美容美發、茶藝、舞蹈等實訓室。史劍鋒副主任對實訓場所以及各樓層的衛生提出了新標準，同時對設備的擺放和使用作出了新的要求，確保給學生們提供一個干凈整潔的實訓教學環境，資產管理員殷曉白老師分別對各樓層的新設備以及需要報廢的設備進行了詳細的記錄。 ? 旅游管理系實訓教學場所的消防安全、衛生等管理需要全系師生們共同努力，系部將繼續加大安全檢查力度，同時要求老師以及學生干部發揮表率作用，做好宣傳工作，提高安全意識，努力營造安全、整潔實訓教學環境。