? ? ? 受江蘇省職業(yè)教育旅游類專業(yè)教科研中心組委托，由我校作為牽頭單位，王勁副校長作為負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)全省中職學(xué)校西餐專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案和專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)研制工作。2018年9月21日在常州旅游商貿(mào)高職校隆重召開了江蘇省中職學(xué)校西餐專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案及專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)啟動(dòng)會(huì)，開發(fā)小組成員及全省中職學(xué)校西餐專業(yè)骨干教師20余人參加了此次會(huì)議，會(huì)議由開發(fā)小組秘書王東老師主持。
? ? ? 南京商業(yè)學(xué)校旅游系夏育成副主任和無錫旅游商貿(mào)高職校張開偉副教授分別向與會(huì)代表匯報(bào)了西餐專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案和《西餐原料知識(shí)》、《西餐菜肴制作》、《西餐工藝基礎(chǔ)》三門核心課標(biāo)的開發(fā)情況，與會(huì)代表對人才培養(yǎng)方案和核心課標(biāo)的內(nèi)容進(jìn)行了具體研討，對人才培養(yǎng)方案中的課程設(shè)置、課時(shí)安排以及課標(biāo)中內(nèi)容的難易度設(shè)置等內(nèi)容進(jìn)行了嚴(yán)謹(jǐn)論證。
? ? ? 最后王勁副校長作重要講話，他充分肯定了開發(fā)小組前期所做的工作，希望各位成員高度重視，認(rèn)真撰寫，務(wù)必按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)，確保質(zhì)量完成任務(wù)。

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