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為進一步加強新學(xué)期學(xué)校督導(dǎo)工作,聚焦診斷改進,9月25日上午9:00,學(xué)校督導(dǎo)評估處對食堂進行了專項督導(dǎo)。
督導(dǎo)處陳國民處長、專職督導(dǎo)沈祖良、陳建飛在后勤處楊帆副處長、許青科長的陪同下對兩個食堂進行了專項督導(dǎo)。本次督導(dǎo)的重點是食堂的安全、衛(wèi)生及臺賬資料,督導(dǎo)組一行仔細檢查了食品倉庫、操作間、熟食間等各處場所,現(xiàn)場指出問題,要求及時整改。
督導(dǎo)結(jié)束以后,陳處長召集食堂管理人員,提出了希望和要求:1、安全教育和規(guī)范操作常抓不懈,確保食堂進貨、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)安全;2、做好開源節(jié)流,降低成本,把價格降下來;3、加強對員工的教育、管理和培訓(xùn),管理者更要高標準、嚴要求,認真落實各項規(guī)范,把辦師生滿意食堂作為工作目標。