2018年12月10日上午7:50-10:30，在旅管實(shí)訓(xùn)中心3樓，我系部張丹花老師為參加客房餐飲職業(yè)技能大賽的同學(xué)進(jìn)行餐飲職業(yè)技能培訓(xùn)。這次的培訓(xùn)的目標(biāo)是：1、托盤技巧。訓(xùn)練目的：檢驗(yàn)選手能否按規(guī)范程序和標(biāo)準(zhǔn)要求完成中餐托盤操作，同時(shí)，檢驗(yàn)選手的工作效果和熟練程度。2、擺臺(tái)實(shí)操。訓(xùn)練目的：檢驗(yàn)選手能否按規(guī)范程序和標(biāo)準(zhǔn)要求完成中餐擺臺(tái)操作，同時(shí)，檢驗(yàn)選手的工作效果和熟練程度。參與培訓(xùn)的5名同學(xué)認(rèn)真操作，一絲不茍，個(gè)個(gè)精神飽滿，滿含笑意，標(biāo)準(zhǔn)的姿勢(shì)、規(guī)范的實(shí)際操作，展示了他們嫻熟精湛的業(yè)務(wù)水平和愛崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌。培訓(xùn)結(jié)束后，同學(xué)們積極向老師張?zhí)岢鰡栴}，老師也馬上做出了滿意的回答和糾正。通過這次的培訓(xùn)，同學(xué)們對(duì)比賽的內(nèi)容及過程有了交詳細(xì)的了解?！皹I(yè)精于勤荒于嘻”，賽前的艱苦訓(xùn)練必將澆灌鮮美的果實(shí)，期待這些同學(xué)在比賽中能夠賽出專業(yè)水平！

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