2018年江蘇省職業(yè)學(xué)校技能大賽已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段，旅游管理系在徐波主任的領(lǐng)導(dǎo)下，在各集訓(xùn)隊(duì)主教練以及教練團(tuán)隊(duì)的共同努力，在各集訓(xùn)隊(duì)選手的刻苦訓(xùn)練下，各集訓(xùn)隊(duì)在各自的訓(xùn)練場(chǎng)地如火如荼的訓(xùn)練著，只為能在省職業(yè)學(xué)校技能大賽中取得優(yōu)異的成績(jī)，今天我們走進(jìn)旅游管理系餐飲集訓(xùn)隊(duì)。

餐飲集訓(xùn)隊(duì)在10月底江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游協(xié)作會(huì)技能大賽以及11月舉辦的常州市職業(yè)學(xué)校技能大賽中，餐飲集訓(xùn)隊(duì)都取得了優(yōu)異的成績(jī)。

你看，餐飲集訓(xùn)隊(duì)在教練團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，選手們?cè)诳炭嘤?xùn)練著擺臺(tái)技能。這幾年省賽的方案每年都在調(diào)整，技能方面，中職選手從最初的中餐擺臺(tái)到去年的選手既要比中餐擺臺(tái)又要比中式鋪床，今年高職選手除了中餐擺臺(tái)及中式鋪床之外，還需要西餐擺臺(tái)。方案的不斷調(diào)整給餐飲和客房?jī)芍患?xùn)隊(duì)的教練和選手們更大的難度和挑戰(zhàn)。教練們帶領(lǐng)選手們?cè)诟髯缘膷徫簧峡炭嘤?xùn)練著，一次又一次。

預(yù)祝餐飲集訓(xùn)隊(duì)在江蘇省職業(yè)學(xué)校技能大賽中取得優(yōu)異成績(jī)。