2017年常州市職業(yè)學(xué)校技能大賽以及2018年江蘇省職業(yè)學(xué)校技能大賽的號(hào)角已經(jīng)吹響，旅游管理系在徐波主任的領(lǐng)導(dǎo)下，在各集訓(xùn)隊(duì)主教練以及教練團(tuán)隊(duì)的共同努力，在各集訓(xùn)隊(duì)選手的刻苦訓(xùn)練下，各集訓(xùn)隊(duì)在各自的訓(xùn)練場(chǎng)地如火如荼的訓(xùn)練著，只為能在省市職業(yè)學(xué)校技能大賽中取得優(yōu)異的成績(jī)，今天我們走進(jìn)旅游管理系餐飲集訓(xùn)隊(duì)。

餐飲集訓(xùn)隊(duì)在主教練朱黎勤老師以及教練團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，選手們?cè)诳炭嘤?xùn)練著擺臺(tái)技能。這幾年省賽的方案每年都在調(diào)整，技能方面，中職選手從最初的中餐擺臺(tái)到去年的選手既要比中餐擺臺(tái)又要比中式鋪床，今年高職選手除了中餐擺臺(tái)及中式鋪床之外，還需要西餐擺臺(tái)。方案的不斷調(diào)整給餐飲和客房?jī)芍患?xùn)隊(duì)的教練和選手們更大的難度和挑戰(zhàn)。教練們帶領(lǐng)選手們?cè)诟髯缘膷徫簧峡炭嘤?xùn)練著，一次又一次枯燥的訓(xùn)練著。

預(yù)祝餐飲集訓(xùn)隊(duì)在省市技能大賽中取得優(yōu)異成績(jī)。

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