按照“蘇陜協作”工作總體部署，為進一步推進常州市與陜西省安康市鎮坪縣勞務協作，學校根據鎮坪縣當地康養旅游產業發展和群眾需求，積極參與開展訂單式職業技能培訓，以促進鎮坪縣脫貧勞動力轉移就業。為確保培訓質效，不久前，學校選派酒店烹飪學院酒店管理教研室芮婷婷、吳小南兩位副教授，于9月23日至9月29日作為職業技能培訓師赴鎮坪縣開展教學、學員輔導和培訓考核等工作。

兩位老師課前了解到鎮坪縣學員大部分是農家樂經營者、潛在民宿業主以及普通農戶，文化程度普遍較低，結合鎮坪縣實際情況，兩位老師從專業角度對教學內容進行了設計與分工，芮婷婷老師負責酒店業客房清潔衛生程序及標準、客房清掃方法與服務質量提升、中式鋪床實操、民宿策劃與營銷等內容的講授。吳小南老師負責酒店業服務禮儀、餐飲服務基本技能、餐飲服務流程及語言溝通技巧等內容的講授。兩位老師的課堂理實一體、靈活生動，將新課程理念和人文關懷體現得淋漓盡致，深受鎮坪學員們的喜歡，受到了鎮坪縣人社局、第三方培訓機構的一致好評。

此次兩位老師跨越千里赴鎮坪送教，意義重大，不僅輸送了專業的理論知識與技能，拓寬了當地民宿業未來經營者的視野，更灌輸了酒店服務理念、民宿運營理念，授人以魚不如授人以漁，教育幫扶一直在路上。