6月5日下午，在季子樓310會議室，常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校副校長王勁、旅游管理系副主任杜嫣、常州菜研究院辦公室主任田君、旅游管理系王小平老師，與天寧松筠小筑餐飲店的陸榮俊、鄔永翔二位老總洽談校企合作項目。

松荺小筑位于天寧區(qū)延陵西路53號常州大酒店內(nèi)，憑借獨有的地理位置、裝修風(fēng)格、菜品特點，在常州餐飲界有著較高的口碑。松筠小筑為民國二十二年（1933年）由工商業(yè)家胡芹生建造，坐南朝北，內(nèi)有庭院、四面廳及西式青磚假三樓等建筑，“松筠小筑”四字為沙彥書，舊有唐駝書“賜谷堂”匾及鄭孝胥、莊蘊寬等人書寫的楹聯(lián)。門前有太湖石，東大門有磚雕門樓、門墩石、半亭等。松筠小筑內(nèi)原有珍貴石碑10多方。它是典型的民國建筑代表之一，2008年2月26日松筠小筑被市政府公布為市文保單位。

校企雙方圍繞合作廚房相互交流、相互提出訴求，開展更廣泛的合作，結(jié)合企業(yè)員工文化層次不同來開展針對性培訓(xùn)、學(xué)校專業(yè)教師的掛職鍛煉、學(xué)生的實習(xí)等工作，深入合作共同打造常州第一家黑珍珠或米其林餐廳，促進(jìn)餐飲品牌價值的提升。