近日，江蘇省“十四五”首批省級基礎(chǔ)教育職業(yè)教育對外合作交流重點建設(shè)項目中期考核結(jié)果出爐，我校《鄭和中餐文化海外推廣》項目在此次中期考核中榮獲優(yōu)秀。自2021年成功申報以來，學(xué)校陸續(xù)舉辦了“第三屆經(jīng)典淮揚菜海外推廣研習(xí)班”、“外國人學(xué)做常州菜”、“海外中餐廚藝培訓(xùn)班”等多場影響力較大的對外中餐文化交流活動，做到了讓常州菜文化“走出去”，讓更多國際友人、海外人士了解到中國傳統(tǒng)美食文化和常州菜美食文化，進一步提升中餐的國際形象，幫助中餐文化走向世界。

學(xué)校圍繞專注現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，培養(yǎng)國際化人才的目標(biāo)定位，實施“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、信息化、立交化、國際化、旅商文化”五大發(fā)展戰(zhàn)略，培養(yǎng)具有“品德優(yōu)良、身心健康、優(yōu)雅大方、一技之長、國際素養(yǎng)”的五美學(xué)生。以“以食為媒、促中外交流，育國際化文旅人才”為目標(biāo)，通過項目驅(qū)動、專業(yè)推動、特色活動，實現(xiàn)“本土化培養(yǎng)學(xué)生的民族文化自信、跨文化培養(yǎng)學(xué)生的國際視野、全球化培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)競爭力”，推動構(gòu)建師生校產(chǎn)城共成長的育人體系，實現(xiàn)學(xué)校領(lǐng)航發(fā)展、雙優(yōu)發(fā)展。