5月24日下午在季子樓312會議室，上海步科自動化股份有限公司池家武董事副總經(jīng)理、成都步科智能有限公司羅杰總經(jīng)理蒞臨我校，與我校秦益霖校長、王勁副校長、旅游管理系常州菜研究院田君主任和蔣楠老師就校企合作展開洽談。

羅杰總經(jīng)理介紹步科集團的基本情況，從預制菜肴的成本控制、技能減負、食品安全、口味要求等方面進行了細化講解。疫情下通過專業(yè)化人員要求、人工勞效、設備替換人工等幾方面來降低企業(yè)運營成本。希望和常州旅游商貿(mào)高職校開展合作，共同進行預制菜肴的菜品研發(fā)。

洽談會上，雙方就“菜品研發(fā)工程師”新型人才培養(yǎng)模式達成共識，長期以來我校一直非常重視創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，將大力培養(yǎng)“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)意”三創(chuàng)人才作為我校人才培養(yǎng)的目標之一。通過分析烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式與“菜品研發(fā)工程師”人才培養(yǎng)模式間的差異，找到我們校企合作的切合點，共同探討創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)型的新思路。實現(xiàn)校企資源的有機結(jié)合和優(yōu)化配置，更好的為學生服務，為企業(yè)服務，為社會服務。