值2022年職業(yè)教育活動(dòng)周之際，科學(xué)出版社開展高職教師能力培養(yǎng)公益講座，特邀常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校副校長(zhǎng)王勁談?wù)劼殬I(yè)教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。5月12日15:00—16:10，王勁教授通過網(wǎng)絡(luò)視頻分享了烹飪技術(shù)名師工作室建設(shè)的心路歷程。

王勁教授用自己的親身經(jīng)歷，以烹飪專業(yè)為例，從專業(yè)建設(shè)、課程及資源建設(shè)、教師隊(duì)伍培養(yǎng)等方面進(jìn)行了細(xì)致講解。他運(yùn)用名師工作室搭建的平臺(tái)，促進(jìn)產(chǎn)教融合、校企“雙元”育人，打造“雙師型”教師隊(duì)伍，發(fā)揮名師在教育教學(xué)中的示范、指導(dǎo)、輻射作用，促進(jìn)學(xué)科研究和教師專業(yè)成長(zhǎng)，讓工匠精神得以培育和傳承。

王勁教授現(xiàn)為全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員、常州市政協(xié)委員、教育部教學(xué)名師入圍者，中國(guó)烹飪大師、江蘇省優(yōu)秀教育工作者、江蘇省職業(yè)教育王勁烹飪技術(shù)名師工作室領(lǐng)銜人。