激烈的江蘇省職業技能大賽與3月底拉開了序幕。我校旅游管理專業旗下的酒店服務技能隊，經過長達7個月的刻苦訓練，在與來自全省各地的兄弟院校的角逐中，取得了教師組餐廳服務一等獎、中職學生組2個三等獎的好成績。

作為2021年省賽酒店服務教師組一等獎獲得者秦璐老師來說，可謂奪金過程難度相當之大。與往年不同的是，2021年省賽酒店服務教師組賽項較往年增加了諸多環節：理論和酒店英語口語測試、中餐宴會臺面設計與擺臺制作訓練、微課視頻、教師抽簽即興上課等，每一個環節都要幾近完美！從接受參賽任務的忐忑心理到準備過程中所遇的種種挫折，秦璐老師不斷體會著每一個細枝末節。省賽落下帷幕，收獲滿滿，秦璐老師的“年味”主題臺面受到了省賽裁判、專家組的一致高度贊賞，獲得了全場最高分的好成績。中職比賽剛剛落下帷幕，酒店服務集訓隊又背起行囊趕赴南京，參加2021年4月8日舉辦的江蘇省職業院校技能大賽。

本次大賽由33個高職學院參與，賽項由中餐服務和西餐服務兩部分內容組成，共四個模塊。中餐服務分為折花主題設計、宴會服務兩個模塊；西餐服務分為雞尾調制、休閑餐廳服務兩個模塊。每位選手都需要完成四個比賽模塊，每個模塊的比賽短則40分鐘，長則60分鐘，這不僅考驗選手的基本技能，更考驗選手臨場發揮的靈活應變能力。這是我校旅游管理專業的同學第一次與大學生同臺競技，我們無論在年級上還是英語基礎上都處于劣勢，但是我們充分展示了旅游專業學生良好的職業形象和精益求精的工匠精神，克服了重重苦難，取得了一銀一銅的優異成績。圖為取得了銀牌的21602班張櫻同學，21701班趙祝賢同學榮獲銅牌。

兩場大賽后酒店服務集訓隊積極召開研討，共同總結比賽的經驗，向對手學習、向前輩學習、向行業學習，在接下來的訓練中會砥礪前行，不負韶華。

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