五天的IFBA國際證照培訓可謂是“干貨滿滿、收獲濃濃、感受深深”。首先，非常感謝學校引進這一國際項目，作為第一批學員，能夠親眼見證這一項目的揭牌儀式、親身參與到整個培訓中，我感覺自己是幸運的。

在開班儀式上，國際餐飲協會郭朝坤主席對本次國際證照進行了詳細的介紹，讓我們充分感覺到本次培訓的高含金量以及努力的決心和動力。主講老師許博勝是世界花式調酒大賽冠軍，讓我們更是意識到本次培訓的難得。

本次培訓主要分為三個項目—專業咖啡師初級、泡沫茶飲師、立體雕花。現在回想起來，拿鐵拉花階段的學習給我留下了最深刻的印象。當時許老師多次為我們展示了拉花的方法和技巧，可在實際操練的過程中我卻屢戰屢敗。于是我在課后反復觀看許老師的演示視頻，找到其中的要點和攻略，同時在腦海中模擬想象牛奶打泡技巧和操作手法，而在實際操作時還是多次以失敗收場。漸漸地，耐心似乎慢慢被磨沒了，心情也越加煩躁，但一想到這么難得的機會卻輕易放棄似乎太不應該了。既然這種手法做不出來就換一種手法，一遍又一遍，靜下心來，慢慢去找適合自己的手法，終于，“心”形逐漸呈現在眼前，雖然形狀沒那么“大氣”，只是小小的一點，但重要的是這告訴了自己遇到困難時不能輕易放棄，多點耐心、信心、決心，就一定會攻破各種難題。

五天的培訓經歷，足以成為一段美好的回憶，再次感謝學校與領導讓我有幸參與到本次培訓中，同時還要感謝為本次培訓提供各種服務工作的職能部門老師們以及培訓路上系部戰友們給予的各種幫助！