為進一步深化國際化辦學發展戰略，提升師資團隊國際化教學能力水平，我校與臺灣大仁科技大學跨境協作、整合優勢資源，開展專業咖啡師國際職業資格認證培訓及考核工作。而我非常榮幸成為了首批參加咖啡師國際職業資格認證培訓教師之一，所以我非常珍惜此次培訓機會，認真聽課、實踐，全力以赴地考試。

首先，拓寬了我的視野，學習到了新的專業知識與技能。

短短五天的培訓，讓我認識并學會了意式咖啡機、各種咖啡杯組器皿、各種泡茶工具、奶泡機及器材的使用；學會了滴泡式、電動壓力式、虹吸式等制作咖啡的方法；還掌握了意式咖啡、卡布奇諾、傳統冰咖啡、曼特寧咖啡、皇家咖啡等咖啡的知識與制作；掌握了金萱茶、伯爵紅茶、茉莉綠茶等茶葉及其相關茶飲的知識與泡制；也學會了泡沫泡茶飲的立體雕花的制作。此次培訓可以說是滿載而歸，受益匪淺。

其次，學習到了吃苦耐勞、嚴謹、敬業、鉆研的精神。

培訓日程安排非常緊湊，幾乎每天學習的內容第二天就要立即考試，所以，上課時必須要豎起耳朵聽，認真做好筆記，生怕有遺漏，我幾乎每天晚上都會總結一下當天的筆記，梳理一下第二天要考試的內容及操作流程。幾天來，老師們非常敬業，經常吃飯都不在飯點，我們也經常為了練習，為了多熟練一些，忘記吃飯。此次培訓讓我深刻意識到做任何事都要有這種吃苦耐勞、鉆研的精神，這也會對我今后的工作起到警示和指導作用，此外，老師們的敬業和嚴謹的態度也讓我們重新審視了自己，這對我來說都是寶貴的財富。

最后，感謝學校領導給我這次充電的機會，我定會把學習到的東西實施到工作中來，指導下一步的日常工作，希望以后也有更多類似學習的機會，進一步加強專業技能學習，讓自己更優秀，用心極致，追求卓越！