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為期五天的咖啡師培訓結束了,這五天很忙很累很充實,學到了很多,感受了很多。真正的學有所值。
最開心的是學會了拉花。咖啡喝了很多年,單品、拼配接觸了不少,也曾經嘗試過各種沖泡方式,卻始終不得要領。這次培訓細細地體會了曼特寧、藍山、耶加雪菲的風味區別,了解了幾種主要沖泡方式對咖啡口味的影響,還通過幾百次的實踐學會了簡單的拉花,很有成就感。
茶飲以前了解不多,最大的感受是非常有實用性,以后在家里也可以制作一些簡單的飲料,改善生活品質,增加生活情趣。
立體雕花第一回接觸,萌萌的小貓咪、大頭熊,充滿童趣。制作過程并不復雜,但興味盎然。
培訓過程中最讓我受益的是培訓老師不斷向我們傳達的整潔節約的理念。任何浪費都不被允許,任何餐具都必須洗凈擦干收拾整齊,覺得這才是健康有效的生活。
我的動手能力一向很差,手指協調能力不是太好,這五天的培訓對我來說其實也是一種挑戰,挑戰了自己并不太擅長的項目,但是學習又讓我體會到了動手的樂趣,各科考試的順利通過,也讓我對自己的動手能力多了一份信心。
忙碌而快活的五天,收獲的遠不止幾張證書,更多的是對自己生活的反省和提高!