7月6-7日，我校職業(yè)技能鑒定所委派仇獻忠老師、韋舟平老師在溧陽涵田度假村開展中式烹調(diào)師、中式面點師職業(yè)技能認定，考核等級為中、高二個級別，共有94名酒店職工參加考核。

本著對每位考生負責(zé)的原則，我校鑒定所周密安排，積極協(xié)調(diào)考核相關(guān)事宜。根據(jù)省廳計劃及時上報材料；調(diào)整考核時間并確保通知到每位考生；邀請專家分工種、層次、級別對考生著重輔導(dǎo)；合理安排考核復(fù)習(xí)的時間及場次。

八點鐘，考生們開始在酒店會展中心進行筆試答題，每一道題經(jīng)過他們的深思熟慮后，信心滿滿的填涂在答題卡上。九點半，理論考試結(jié)束，每一位考生鄭重的交上自己滿意的答卷。

?

在實操考試過程中，可以看出考生們用卓越的刀工技法和嫻熟的烹飪技巧，打造出的菜肴，色、香、味俱全。

?

在2天里，仇獻忠和韋舟平2位老師完成了中烹、中面理論和技能操作的職業(yè)技能鑒定工作，受到酒店行業(yè)對我校烹飪項目的高度認可。