10月27日上午八點，中式烹調師職業(yè)技能鑒定在我校旅游管理系十號樓如火如荼地展開著。

本次鑒定旨在加強常州市高技能人才隊伍建設，提高常州市餐飲行業(yè)從業(yè)人員的技能水平，推動常州市餐飲行業(yè)發(fā)展。鑒定內容共分為理論知識閉卷測試和實際操作考核兩項，實際操作采取現(xiàn)場操作、現(xiàn)場評判、現(xiàn)場公布成績的方式進行。

為確保此次職業(yè)技能鑒定的成功舉辦，據(jù)悉，本次鑒定評委會由常州市鑒定指導中心委派專家組成，評委會將按照鑒定要求做出客觀、公正、公平的評判。

活動現(xiàn)場（一）

?活動現(xiàn)場（二）

本次鑒定是對高技能文化隊伍業(yè)務水平的正式檢驗和展示，本次鑒定就是為廣大技能人才搭建一個開拓視野、展示才能的平臺，同時培育出精益求精的工匠精神，努力培育更多的高技能餐飲人才。

?