施燕丹

副教授、高級技師、國家職業(yè)技能鑒定考評員、常州市骨干教師、ACI注冊國際高級禮儀培訓(xùn)師、ISA國際侍酒師聯(lián)盟葡萄酒專家、全國餐飲業(yè)優(yōu)秀店長、江蘇省服務(wù)業(yè)金牌店長、江蘇省餐飲服務(wù)大師、江蘇省酒店服務(wù)技能大賽金牌選手、全國酒店服務(wù)技能大賽金牌教練、江蘇省巾幗建功標(biāo)兵、江蘇省青年崗位能手、常州市技術(shù)能手、中油酒店集團(tuán)特聘講師。

個人多次在省市級的酒店服務(wù)技能大賽中榮獲金牌并指導(dǎo)學(xué)員多次在全國及全省酒店服務(wù)技能大賽中榮獲金獎。受邀擔(dān)任省市技能大賽酒店服務(wù)項目評委、常州旅游小姐大賽評委及職業(yè)技能鑒定考核評委等。

主持多個省級課題，發(fā)表多篇論文，主編并出版《餐飲服務(wù)與管理》《前廳服務(wù)與管理》《前廳服務(wù)與管理實戰(zhàn)訓(xùn)練營》《康樂服務(wù)與管理》等多本國家級規(guī)劃教材及國家級創(chuàng)新示范教材。