2020年1月10日應武進區東升社區居委會的邀請，常州社區教育家庭好煮婦特色工作室和江蘇省社區教育名師工作領銜人王東老師帶領團隊核心成員張志青大師為東升社區居民做關于營養膳食及烹調知識的講座。張志青大師從《中國居民膳食指南（2016版）》作為切入點，著重講解了《膳食指南》中的六大推薦，從以谷物為主、食物多樣性；吃動平衡；適量的肉禽蛋奶魚；充足的蔬菜水果；多喝水等，講到了健康的生活方式、健康的飲食習慣和樂觀的生活態度。此外還詳細講解了烹調基礎知識，從買菜的品種到搭配，加工過程如何防止營養素的流失，到炸溜爆炒、燉燜煨焐的烹調技能的掌握，最后示范了酒香肉、酸菜魚、酸湯肥牛的制作，讓居民們從理論知識到實踐操作，從理性到感性都有了一個全面的認識。